始まりました。ハーブ&ライフ講座

こんにちは

ホリです。

 

ハーブやアロマの勉強はしたけど…

なかなか生活に取り入れられないσ^_^;

取り入れ方がわからない…(T ^ T)

 

 

そんな方も多いのではないでしょうか?

 

昨日から

ハーブを生活に取り入れ生活の質を高める

ハーブ&ライフ講座がはじまりました。

 

ご参加いただきありがとうございました

 

第一回目は

 

◆ルッコラ

◆イタリアンパセリ

◆チャイブ

◆バジル

◆オレガノ

◆スペアミント

などたくさんの生ハーブを使って料理をしました。

 

 

メニューは

 

 

■ ハーブオムレツ

■ ルッコラとエビ、生ハムのサラダ

■ パンケーキ

■ハーブウォーター

 

 

そしてなんとなく

思いつきで…

 

■ ハーブタルト

■ カボチャタルト

■ピンチョス

 

を追加。

 

 

ハーブティーは飲むけど他の使い方は…

 

という方

 

ぜひ料理に取り入れてみてください。

 

 

口の中に爽やかな感じが広がったり、

消化促進に役立ちます。

 

 

 

ハーブやスパイスは昔から使われてきた歴史があります。

 

 

インドや東南アジア諸国では、

暑さで落ちてしまう食欲を増進するために

刺激的な香りや辛味のスパイスが使われてきました。

 

 

ヨーロッパでは、食料を遠くまで運ばないといけないので腐敗を防ぐ“保存”のために。

また強い臭みの肉類の臭み消しや香り付けのため。

 

日本では、薬味として。

 

ハーブとかスパイスと聞くと

なんだか自分には関係ないと思いがちですが

 

気がつかないうちに取り入れているもの。

 

せっかくなら

より効率的に

必要なものを生活に取り入れられると

楽しいですね。

 

 

オリーブホリスティックアカデミーは

日本メディカルハーブ協会

国際アロマセラピー科学研究所

認定校です。

 

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